实用版家庭酱牛肉

作者： 幸福感爆棚的小吃货

以下图片 无滤镜无美图纯原色 外面卖的酱牛腱子肉价格不便宜而且不知道添加了多少调料 自己做的干净卫生价格便宜

用料

• 牛腱 400g
• 八角 两个
• 姜 适量
• 老抽 适量勺
• 桂皮 半块
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 两片
• 盐 适量
• 蒜 六瓣

实用版家庭酱牛肉的做法步骤

步骤 1

首先牛腱子肉加入姜、葱过水、洗掉漂浮物后；加入以下调味料、酱油、老抽、白糖倒入水、焖。由于时间关系没有炒糖色。

步骤 2

焖上个半小时自然上色；切片装盘

步骤 3

冷冻后再切更好切

步骤 4

午餐一顿

步骤 5

喜欢的可以蘸卤汁也可以蘸白醋

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步骤 6

步骤 6

晚上剩下的卤汁用来卤蛋 非常美味 无滤镜 鸡蛋上色非常完美！

步骤 7

最后剩下的卤汁用来做汤底煮了个面 真的万能卤汁🥳🥳

菜谱创建时间：2019-08-25 12:17:45