朋友从湖里钓的野生鲤鱼，第一步把鱼清理干净。
切成瓦块鱼块
把鱼均匀裹上面粉，锅中加油，放大料和葱姜蒜炒出香味放鱼煎，煎至两面金黄时倒酱油，加白酒，加开水，开始调料，加适量盐、白糖、五香粉，少量醋，调好味盖上盖子，大火烧开五分钟后关小火焖煮十分钟，出锅。
加过酱油的样子。
碗底铺些青椒，盛出来，表面撒点香菜，好吃😊。