家庭版瓦块鱼

作者： 风铃很响

用料

• 葱姜蒜红辣椒 适量
• 面粉 裹面
• 酱油 适量
• 白酒 适量
• 花椒八角大料 适量
• 盐糖 适量
• 醋 少量勺

家庭版瓦块鱼的做法步骤

步骤 1

朋友从湖里钓的野生鲤鱼，第一步把鱼清理干净。

步骤 2

切成瓦块鱼块

步骤 3

把鱼均匀裹上面粉，锅中加油，放大料和葱姜蒜炒出香味放鱼煎，煎至两面金黄时倒酱油，加白酒，加开水，开始调料，加适量盐、白糖、五香粉，少量醋，调好味盖上盖子，大火烧开五分钟后关小火焖煮十分钟，出锅。

步骤 4

加过酱油的样子。

步骤 5

碗底铺些青椒，盛出来，表面撒点香菜，好吃😊。

家庭版瓦块鱼的小贴士

调味料可以根据习惯适量添加。

菜谱创建时间：2019-08-25 07:17:48