1、黄小米洗净 冷水下锅 水开转小火煮3分钟 捞出控干水份（把米汤留着备用）控干水分的小米放面粉搅拌均匀 让每一粒米都沾上面粉 （就成粒粒面啦～）备用。
2、番茄刀划十字 开水烫 剥皮 切碎备用。豆腐冲洗干净 切小丁 备用。
3、锅内刷热炒油 放入番茄翻炒几下 倒入留着的米汤 煮开放粒粒面 下锅就搅拌避免都粘在一起了 煮开转小火再煮5分钟 然后放入豆腐切丁 ➕少量盐 煮两分钟 再把鸡蛋打散 慢慢倒进锅内 一遍倒一遍搅 然后番茄鸡蛋粒粒面就可以出锅了 （出锅后我又加了点自制虾皮粉）宝贝都吃光光了