荷塘杂锦

作者： 奈何唯一笑

用料

• 藕片 适量
• 荷兰豆 适量
• 肉片 少许
• 胡萝卜 少许
• 笋 少许
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒

荷塘杂锦的做法步骤

步骤 1

将肉、藕、豆、笋、胡萝卜等切片备用，然后除肉以外的其他食材在锅中焯三分钟，沥干

步骤 2

锅中加适量油，八成热后加入葱姜蒜辣椒，煸出香味，放入肉片清炒，再加入焯好的食材

步骤 3

依次加入鸡汁、少许盐、生抽、白糖，大火煸炒，起锅

荷塘杂锦的小贴士

1.综合了厨房里几个做藕片的方法，杂锦出这样一道小炒。呼呼，味道还蛮不错的哦~~~ 2.焯食材过程中要先下荷兰豆，我特别怕豆角中毒的说~~~ 3.喜欢酸辣口的厨友们也可以放点白醋哦~~~

菜谱创建时间：2012-04-11 17:59:13