上海的请买三黄鸡！！！一个基本上都在两斤出头一点点，所以......做一只鸡的放24克左右的盐，做半只鸡的放12克左右的盐，不用特地去称鸡的重量了。😝
图重复！！！鸡在凉水里泡个澡，剪掉它的千里香，剖开肚子。处理干净肚子里的血水，血块等等等。把准备好的盐，青花椒均匀的涂抹于鸡的全身，按摩按摩按摩。 按到它舒服了......也就几分钟吧，撒两勺米酒，盖上保鲜膜，腌个半天一天都行！
洋葱切条，铺在电饭煲底层。盖上姜片，放上腌好的鸡（包括里面一丢丢的米酒）。按煮饭程序，或煮饭键，等。
提示饭煮好了，开始保温了，鸡也好了。Look，会变出许多汁水哦。（洋葱，姜，鸡汁都可以吃，看个人喜欢了）
开动！！！我家小哥哥鸡汁用来拌饭，味道不错。