酸辣白菜

作者： 戴着鼻子温度计的天线多多

清爽开胃，夏日必备

用料

• 白菜 1颗
• 蒜 4瓣
• 葱 根
• 干辣椒 2个
• 陈醋 3勺
• 酱油 1勺
• 盐 0.5勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 2勺
• 鸡精 小半勺（可不加）

酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

步骤一将白莱叶一片片的剥下来,然后放到淡盐水中泡20钟

步骤 2

步骤二白菜斜刀切成片,然后把白菜帮子和叶子分开来放

步骤 3

步骤三蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。

步骤 4

步骤四用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、 小半勺鸡精、1勺淀粉，2勺清水调成碗汁备用

步骤 5

步骤五中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒，蒜末，葱末煸炒出香味

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步骤 6

步骤 6

步骤6将白菜帮放入中炒1分钟左右（煸炒白菜帮子稍稍有些变软)

步骤 7

7

步骤 8

将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒均匀。然后关火，淋少许香油即可装盘食用

菜谱创建时间：2019-08-24 20:57:34