第一步:收拾好鱼,葱切段,姜切片,豆腐切块。材料准备完毕!
第二步:油小火烧热,鱼用厨房纸吸干水,下锅煎下,煎个1分钟,后面烧好会很好吃~注意翻面~
第三步:放入葱段和姜片,再煎15秒左右。倒入开水,大火煮开。
第四步:倒入1勺料酒,中火煮20分钟,放入豆腐。
第五步:再煮5分钟左右,出锅!放入葱花~~超级美味!