超简单炸鸡排（无面包糠）

作者： 鸡你态眉

找了好久都没有一个不要面包糠的，突然想到馒头渣和面包糠很像，我就自己试了试

用料

• 淀粉 一大勺
• 鸡蛋 两个个
• 蒜 两瓣
• 盐 少许
• 料酒 一大勺
• 鸡胸肉 两块
• 馒头 一个
• 老抽
• 酱油
• 白砂糖

超简单炸鸡排（无面包糠）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，淀粉，鸡胸肉横切半然后中间来一刀分成四块用酱油，老抽，盐，白砂糖把蒜切碎加入腌制十五分钟，最好封闭腌制

步骤 2

然后馒头准备好，掰开从里面一直扣，也可以掰下来一块然后放手心里搓，如下图，多扣点

步骤 3

将腌制好的肉拿出来裹上淀粉然后裹上鸡蛋沾上馒头碎渣，就可以下锅炸了！炸出来鸡排贼好吃，出来就是下面这个样子，镇楼图是先裹鸡蛋再裹淀粉和馒头渣的，后来我发现先裹淀粉再裹鸡蛋然后再裹馒头渣更好吃

步骤 4

将腌制好的肉拿出来裹上淀粉然后裹上鸡蛋沾上馒头碎渣，就可以下锅炸了！炸出来鸡排贼好吃，出来就是下面这个样子，镇楼图是先裹鸡蛋再裹淀粉和馒头渣的，后来我发现先裹淀粉再裹鸡蛋然后再裹馒头渣更好吃

菜谱创建时间：2019-08-24 15:52:45