冬瓜去皮去籽切块备用;鸭掌洗净斩开,冷水入锅,加足量水烧开后撇去浮沫,转小火盖上锅盖慢炖1至2小时
汤色炖煮至发白后加入冬瓜块,根据个人口味加适量的盐与白胡椒粉,加盖闷煮大约20分钟
嘻嘻,差不多了就开吃吧~