准备一条煸鱼洗净，其它材料准备。
热油，下葱姜蒜小火煸。然后放鱼，先两面稍晚煎一下，然后放葱姜蒜上面别动了。
这张，🐟是不是有些萌？ 用蚝油画了一个大圈圈，肚里还到了点酱油。
加水烧啊烧，最后大火收汁，这时候挖点汤浇表面，因为没翻面。