称量粉类,搅拌均匀。
白糖溶于水,一点点加入粉类,搅拌到大致结成团。
加入椰子油,和成略光滑面团(这一步可放进面包机搅匀后再拿出来手揉成团)。
面团分割大概20克左右一个
装入模具塑型。
排入蒸锅,大火20分钟。关火后焖几分钟。
成品当当当当~~糯米点心的口感,粘糯;后味仍能吃出淡淡药味;糖量ok,淡淡甜味。
椰子油是为了更好的让面团成型,也借味来盖过药粉味道。可以不加。