开水烫一下番茄
鸡胸肉切块，加入酱油、盐(少加酱油本身就咸 我加了半勺)、黑胡椒、料酒、淀粉(可以让肉炒出来更嫩 也可以不加)用手抓匀
腌肉的时候就准备西红柿、玉米和蒜，西红柿剥皮切丁，蒜切成蒜末，玉米我是煮熟的，自己往下扒的 -_-///建议用刀切 要不太麻烦了 有成品甜玉米粒更好
锅中加少许油，油温不要太高，把肉炒的微微金黄，乘出来备用。
锅里加入少许油，放入蒜末，煸炒出蒜香，煸成金黄色，加入西红柿中火翻炒，有汤汁咕嘟咕嘟的这样就可以(看图)
加入玉米粒和鸡胸肉翻炒，最后加入糖、盐、黑胡椒即可出锅。