🤔砂锅的无限可能之🌸璃茉的金玉满堂“天价粥”🌸

作者： 璃茉被注册了

【题目是没有吃到粥的学校里的肖老师起的哈哈】其实本来是想做海参小米粥的，但是没小米啦～然后就索性翻出来我的存货们来个砂锅乱熬，竟然被一家人夸太好吃了🙈 赶紧码个菜谱，等我开学了妈妈也可以做给大家吃

用料

• 燕麦米 50g
• 玉米细碴 30g
• 熟玉米粒 一大把
• 冬瓜 一段
• 火腿 一根
• 蟹肉 五块
• 海参 1只
• 葱姜
• 盐 1/2勺
• 鸡精 1/2勺
• 鸡蛋

🤔砂锅的无限可能之🌸璃茉的金玉满堂“天价粥”🌸的做法步骤

步骤 1

备料切好，米用水泡半小时即可

步骤 2

油热后下姜丝和葱段，炒出香味后捞出来（也可以选择不捞，我纯粹是因为不想吃到粥里的葱姜），然后加入冬瓜条翻炒，加点酱油上色，再翻炒一会。陆续加入蟹肉条、海参和火腿，翻炒均匀。

步骤 3

加水小火炖十分钟，让冬瓜浸透味道。这一步和下一步一起进行。

步骤 4

炖冬瓜时，把米和水放入砂锅，大火烧开后转小火十分钟。

步骤 5

将冬瓜等移入砂锅，如果炒冬瓜时酱油太多那么冬瓜汤可不加入，然后可以再加些水，炖20分钟，期间搅拌一下避免糊锅。出锅前加盐和鸡精。

步骤 6

做面包时剩了小半个鸡蛋我就在出锅前打进去了。

🤔砂锅的无限可能之🌸璃茉的金玉满堂“天价粥”🌸的小贴士

鸡蛋也很鲜，下次可以多打点了。 用大米应该更糯糯的好吃。 蟹肉可以多加点，很鲜。

菜谱创建时间：2019-08-23 20:23:55