红烧小龙虾

作者： 醉厨姑娘

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1听
• 葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 8瓣

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

早上到菜市场新鲜买的小龙虾，回来去虾头，虾尾，刷子刷个两三遍，再清晰三四次。自己家吃，一定要清洗干净，洗再多遍都不为过

步骤 2

这里我没用豆瓣酱，我用的是火锅底料，姜蒜爆炒出香味，然后放入小龙虾翻炒

步骤 3

倒入啤酒，没过小龙虾为宜。开始闷煮，让小龙虾充分吸收啤酒

步骤 4

最后放入辣椒， 蒜，盐调味增香即可

菜谱创建时间：2019-08-23 16:38:59