鸡胸肉炸酱面

作者： 小丸子的母亲大人

我家的小朋友超爱炸酱面。今天要吃炸酱面，家里正好没有肉馅了，只有一袋之前切成丁的鸡胸肉了，于是用鸡胸代替肉馅做炸酱，没想到还挺好吃。看来我要多准备几袋切好的鸡丁，这样做起来更方便。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 甜面酱 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

鸡胸肉炸酱面的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丁，葱蒜切碎。

步骤 2

热锅凉油，爆香葱蒜，倒入鸡丁炒至颜色发白

步骤 3

加入料酒、甜面酱、老抽，翻炒片刻，加入少量水，加盖焖熟即可。

步骤 4

水煮挂面。面熟盛出，将炸酱盖在面上即可。家人不喜欢吃黄瓜，所以另炒了个蒜蓉小油菜，这下营养就全面了。

菜谱创建时间：2019-08-23 16:00:43