首先，提前腌制猪肉的方法：去买猪肉时顺便让人切片（也可以直接买猪扒），洗干净后用料理锤（没有料理锤也可以直接用刀背敲剁）锤正反两面，让肉质更松更容易吸收汤汁而弹牙美味。拍两三瓣蒜头切碎放碗里，加入两三勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，切一点洋葱放入，（更加好吃的秘诀就是可以加一点糖）然后放入猪肉腌制。天气热可以封上保鲜膜放冰箱腌制一小时，想更入味的话可以腌制第二天再来用 等到腌好猪肉，就可以煎肉啦，煎至两面金黄，放置盘中备用
将生菜洗净，番茄切片薄片，煎个鸡蛋。
然后叠加一起，中间加入喜欢的沙拉酱或者番茄酱，就这么简单粗暴地完成了✅