超级简单又下饭的香辣干锅土豆

作者： 於晨妈

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 猪肉 少许
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 葱 1根

超级简单又下饭的香辣干锅土豆的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切成薄片，用水冲洗几遍后，浸泡在水里去除淀粉。

步骤 2

2.猪肉洗净切成薄片，洋葱洗净切好。

步骤 3

3.葱洗净切成葱花。

步骤 4

4.锅里加入半锅水，水开后放入土豆焯2——3分钟，捞出沥干水分。(要是喜欢吃偏硬的，可以适当缩短焯水时间)

步骤 5

5.锅里倒入适量的油，放入肉片炒至变色(要是喜欢吃肥肉可以用五花肉)。

步骤 6

6.加入郫县豆瓣酱，炒出红油。(喜欢吃辣的可以多放点郫县豆瓣酱)

步骤 7

7.加入洋葱，炒出洋葱的香味。

步骤 8

8.倒入土豆进行翻炒。

步骤 9

9.接着依次加入1勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、1勺糖和一点点盐，继续翻炒，不用盖锅盖马上就好。

步骤 10

10.最后撒上葱花即可出锅。超级好吃，大家可以试一下。

步骤 11

11.还可以加藕片一起炒。藕切成薄片和土豆一起浸泡，焯水时也和土豆一起放入水中，焯水时间和土豆一样。美味，藕片脆脆的很好吃。

菜谱创建时间：2019-08-22 19:37:30