电饭煲焗叉烧

作者： 蓝天颜儿

8月22号做了菜谱，今天做的更为满意！把图片和做法稍微更改了一下！味道、卖相更胜一筹！😊😊

用料

• 梅肉 500克
• 叉烧酱 2大勺
• 油 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 独蒜 2个
• 香葱 2棵
• 蒜苗 1根
• 姜 4片

电饭煲焗叉烧的做法步骤

步骤 1

1梅肉洗干净，沥干水！

步骤 2

2用刀背拍梅肉，正方拍几下！用竹签扎梅肉，每个部位都要扎到！这样腌制时更入味，有筋的地方焗起来也不会缩！

步骤 3

把所需酱料倒入碗里，葱姜蒜，蒜苗，再把沥干水的梅肉放入酱料几翻拌腌制！如果有时间可以放冰箱保鲜12个小时，期间要拿出来翻面再放冰箱继续腌制！我今天时间不够，只腌制了6个小时就拿出来焗了！

步骤 4

将梅肉放入电饭煲内胆，腌制的酱汁也一起倒进去！如果是腌制了十二小时的葱姜蒜、蒜苗就要拿出来，不要一起去焗！可以重新放些！盖饭煲盖，通电，用一个煮饭程序焗，中途要翻面！

步骤 5

一个饭煲程序结束后，打开，翻面，再来一个米饭程序，我的饭煲是35分钟！

步骤 6

两个个饭煲程序结束后，打开，晾凉😊😊

步骤 7

切薄片，装盘！淋少许叉烧汁在面上！开吃！😊😊

步骤 8

娃说要自己咬，挑了两块小的，装成碟饭给他吃👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2019-08-22 19:33:26