准备好新鲜虾仁,然后葱直接加蛋液里面,蛋里面加一丢丢盐,真的一丢丢因为很容易咸,你可以筷子沾点尝一下咸淡(别咽下去)
不用捞出来分几步,锅内加油烧热后,倒入虾仁,加入少许盐料酒,翻炒至变色,推到一边,然后倒入蛋液,像视频里面一样底部凝固了往前推一下,凝固了往前推一下,这样炒出来的蛋不会糊,是成型的块状。(由于我左手拿着手机推得有点丑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)
完成!虾肉q弹,鸡蛋松软,又鲜又香!(好土的文案( :∇:)我太难了)