黄花胶筒（100头）添姜片，在蒸锅中蒸十分钟。
蒸好后，拿一个干净的器皿，添纯净水泡大概一个小时。
肉眼可见花胶发大3—5倍左右，控干水分，悉心去除胶筒上的血丝（一点点）。
炖盅里加入排骨（已经飞水），八颗桂圆肉，四颗红枣（去核，防止上火），姜片。
炖盅里添入纯净水，放入炖锅中，炖两个小时（小熊炖盅，炖汤功能）。
炖好之后，根据个人口味，加盐。