准备好里脊肉、番茄酱、白芝麻
里脊肉切条用料酒、生抽、盐、淀粉、面粉腌制半小时
番茄酱中加入雪碧、糖、白醋调成汁水备用。
热锅放油，油温五成热时下腌制好的里脊肉小火慢炸至两面金黄捞出，开大火油温七成热的时候在复炸一次即可。
复炸好的里脊肉捞出控油
锅里留点底油倒入调好的番茄汁煮至冒泡
倒入炸好的里脊肉大火翻炒收汁
出锅的时候撒上白芝麻就可以了，酸甜可口的番茄酱裹着炸的外酥里嫩的里脊肉，一口超满足，让人食欲大开。