鸡肉鲜虾口蘑打卤面

作者： 7_sevenseven

很鲜美的打卤面，自己记录下来，便于以后再做

用料

• 鸡腿肉半只
• 口蘑三个
• 鲜虾三只
• 香干（两小块）
• 黄花菜10根
• 木耳（5小朵）
• 面筋一块
• 葱花
• 鸡蛋一个
• 水淀粉
• 盐
• 鲍鱼汁一勺
• 味极鲜一勺半
• 菜码
• 胡萝卜半根黄瓜半根

鸡肉鲜虾口蘑打卤面的做法步骤

步骤 1

木耳黄花菜提前用冷水泡发

步骤 2

口蘑切片，香干切片，黄花菜切段，木耳小片，面筋切小块，葱花切末，鸡腿肉切片，虾剥皮去掉虾线，保留虾头，

步骤 3

热锅加油加鸡腿肉，加虾头，用铲子按出虾油，葱花煸香，加虾仁炒熟，挑出虾头虾仁

步骤 4

放口蘑木耳香干面筋炒一炒，加鲍鱼汁和味极鲜炒一炒，加盐，加水没过食材煮开

步骤 5

放虾头，小火煮10分钟，挑出虾头放虾仁，多次少量加水淀粉搅匀，我喜欢浓稠的，加的水淀粉比较多

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散，倒入鸡蛋液，保持小火，鸡蛋定型成熟以后关火。

步骤 7

黄瓜胡萝卜切丝

步骤 8

面煮熟搅拌均匀

步骤 9

拌匀

步骤 10

开始吃吧

鸡肉鲜虾口蘑打卤面的小贴士

水换成鸡汤味道更好

菜谱创建时间：2019-08-22 16:41:54