一个电饭煲就能搞定的美食——什锦鸡腿饭

作者： 小栗子的美丽妈妈

夏天天气炎热，离开空调房就是待着什么都不做也会大汗淋漓，更不用说守着灶台做饭了，这个时候焖饭简直就是救世主。食材洗洗切切往电饭煲里一扔，一个启动键，余下的都交给电饭煲，我就可以继续回房间吹空调了，简直不要太美好，而且营养丰富还美味。我这篇是两人量，没想专门写菜谱，所以没怎么拍照。

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 香菇 2朵
• 甜玉米粒 50克
• 大米 2杯
• 栗子仁 1把
• 料酒 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 姜 3片

一个电饭煲就能搞定的美食——什锦鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨（不会的可以买的时候让商家给剔），切成块，放料酒和姜腌制20分钟去腥，腌制鸡腿的时候处理其它配菜，洋葱胡萝卜土豆香菇都切成丁，玉米粒用的袋装冷冻的，栗子仁是糖炒栗子吃不完包好冻冰箱的直接放就行，不用化冻。鸡腿腌好后拣出来，放蚝油酱油黑胡椒和盐拌一下。大米淘好，放入电饭煲，正常放水，然后把菜和鸡腿肉（连拌料）放进去，和米一起拌匀。鸡腿皮会出油，所以不用放油。

步骤 2

启动米饭／什锦饭程序，等着吃就好了。

菜谱创建时间：2019-08-22 15:16:41