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桃子酸奶慕斯8寸

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作者: 陈笔凡
现在是桃子季,粉粉嫩嫩的谁不爱呢,突发奇想那就做一个桃子慕斯吧,桃子一定要选皮是粉到红色的肉才会够粉,煮出来的汁就会很粉,就不用加饮料都可以,做法简单,有好吃,希望你们喜欢谢谢!

用料

桃子酸奶慕斯8寸的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

桃子边角料切粒做内陷用。

步骤 3

切片备用,定层和边边装饰。

步骤 4

水沸腾放白糖,大块的微微煮透捞出,桃子饮料浸泡备用。

步骤 5

黄油融化和饼干碎融合,压平,放冰箱冷藏,边边放上桃子片

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步骤 6
步骤 6

奶油打至七八分发,倒入酸奶,用牛奶融化好糖倒入,预留100克牛奶融化25克的吉利丁粉。

步骤 7

全部融合是这样滴!

步骤 8

倒一半慕斯液放入6寸的蛋糕胚,(蛋糕胚上面有配方但是没有图片和做法哦)然后微微冷藏10分钟把剩下的慕斯液倒完大概是8.5分满的!

步骤 9

中间我还放在了自制桃子粒,增加口感,桃子粒泡了两个小时了已经很入味了。

步骤 10

慕斯部分冷藏4个小时左右才能做定层哦,把桃子片铺成自己喜爱的图案。

步骤 11

桃子汁和8克吉利丁粉融合过滤缓缓倒满溢出来也没事,要去除气泡。

步骤 12

冷藏两个小时就可以涂抹咯,用吹风机吹边边的模具即可轻松脱模

步骤 13

完成✅

桃子酸奶慕斯8寸的小贴士

不懂的可以私聊我哦,我会及时回复你!

菜谱创建时间:2019-08-22 14:21:56
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