【美玲粥】没胃口的时候就馋它！

作者： Fennel的铲子

去过南京大牌档的朋友一定对这碗粥不陌生！用豆浆打底熬成的粥味道特别香，但却不腻，山药使整个粥变得更加丝滑，而糯米和大米让粥的口感层次变得更加丰富，而且白色的食材融合在一起再加以点缀，真的是好看又好喝！

用料

• 黄豆
• 糯米
• 大米
• 山药

【美玲粥】没胃口的时候就馋它！的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水泡开

步骤 2

糯米和大米也洗干净泡开 有些菜谱用的是糯米和粳米，其实粳米和大米区别不是很大，所以我直接就用大米了

步骤 3

山药去皮蒸熟

步骤 4

黄豆磨成豆浆

步骤 5

把山药放到磨好的豆浆里

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步骤 6

步骤 6

再把糯米和粳米放里面

步骤 7

加一些水就可以煮啦（因为煮粥会蒸发水分，米也会吸水膨胀）

步骤 8

要守在旁边不断搅拌，可以备一碗清水防止扑锅

步骤 9

放一些玫瑰花提香

步骤 10

超好喝！

菜谱创建时间：2019-08-22 12:31:34