日式牛dong

作者： Krystal_Z

2人份

用料

• 肥牛 克
• 洋葱 半个
• 酱油 2tbsp
• 白糖 1tbsp(不爱甜的可酌情减少)
• 味霖 1tbsp
• 清酒 1tbsp
• 水 100ml
• 葱
• dashi粉 1/2tsp
• （可选）鸡蛋

日式牛dong的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，肥牛解冻。烧一锅水烫一下肥牛，7分熟就迅速捞出防止变老

步骤 2

热锅，加入酱油、糖、味霖、清酒，糖融化后放入牛肉，牛肉沾上酱汁后捞出备用

步骤 3

锅中加入水、dashi粉，倒入洋葱，烧开后转小火盖盖再煮五分钟

步骤 4

最后加入牛肉稍微翻炒一下就好

步骤 5

盛饭，装碗，撒葱花

步骤 6

（可选）温泉蛋做法：鸡蛋放入保温性好的锅中（如砂锅、铸铁锅），倒入开水，盖盖焖20分钟，捞出放入凉水

菜谱创建时间：2019-08-22 12:22:40