有灵魂的潮汕砂锅粥！

作者： 李什么呀

潮汕男票的最爱！

用料

• 虾 1斤半
• 香菜 3块钱
• 东北米 2杯
• 姜 6-8片
• 冬菜 一小把
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 食用油
• 鸡精
• 盐

有灵魂的潮汕砂锅粥！的做法步骤

步骤 1

砂锅冷水下米、姜片同煮至7分熟，再下虾，继续滚煮，直到粥水浓稠才算得上一锅合格的潮汕砂锅粥，淋上香喷喷的虾油（👇🏻下面小tips会划重点哈～^_^）撒上大量香菜，香菜在这锅粥的角色可算得上重要角色哦，第二配角，一加入香菜，整锅粥提鲜到不行！

步骤 2

调料：老抽少许、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、冬菜。

有灵魂的潮汕砂锅粥！的小贴士

💗小tips：虾洗净后，将虾头单独分开。另起一小锅，倒入食用油，热锅冷油，小火慢炸虾头，过一阵子，这锅虾油便是整锅砂锅粥的灵魂啦！这浇头真的是爆炸香喷喷😋😋

菜谱创建时间：2019-08-22 02:39:43