水晶凤爪

作者： 小-妮-子

相信喜欢吃鸡脚的人吃了这个都会被它征服的，肉质晶莹剔透，骨脆肉香，爽口不腻 在吃水晶凤爪的时候，如果再加上一杯冰冻的啤酒，那更是一种幸福的享受啊！

用料

• 鸡爪 500克
• 泡椒 一瓶
• 白醋 两大勺
• 白糖 一匙更
• 盐 两勺
• 料酒 适量
• 葱姜 适量
• 花椒 适量

水晶凤爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪清洗干净，去指甲

步骤 2

冷水下锅烧开(刚好泡过鸡爪就可以了)

步骤 3

放适量的料酒，姜，葱，花椒，盖上锅盖

步骤 4

15分钟后捞出来洗干净，有冰块的话可以放到冰块水里，口感更加脆哦

步骤 5

10分钟后捞起来沥干，放两勺盐

步骤 6

一勺白糖

步骤 7

泡椒我是超市买的，一瓶全部倒光

步骤 8

再加上两勺白醋

步骤 9

放凉开水，刚好没入鸡脚，然后放冰箱腌制一个，晚上第二天可以开吃了

菜谱创建时间：2019-08-21 22:44:27