排骨冬瓜汤（夏日解暑）

作者： -陈大蠢

广州的夏天热到让人烦躁，喝一碗解暑降火的排骨冬瓜汤最合适不过了。补充一点，咱们煲汤的时候，冬瓜皮需要保留的，因为冬瓜皮有利尿消肿的功效，主治暑热口渴、小便短赤等问题。

用料

• 冬瓜 300克
• 排骨 1-2条
• 薏米 一小把

排骨冬瓜汤（夏日解暑）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水过凉水，洗去浮沫。锅中放冷水，放排骨，放切块的冬瓜。

步骤 2

薏米洗干净放入锅中，中火炖至水开，再继续中火炖10分钟，之后转小火炖20分钟。

步骤 3

这……额，为了给朋友秀个新做的美甲，录了个小视频

步骤 4

关火盛汤

菜谱创建时间：2019-08-21 22:41:21