鸡肉切大块,拌调料。腌!放了盐焗鸡粉,不用腌太久,其他料备齐就可以做了。
圆葱切大块,铺压力锅锅底
胡萝卜土豆切大块,铺圆葱上
锅里放一点点水,烧开以后。把鸡肉煮变色。鸡肉连汤一起入压力锅。 我的习惯: 电压力锅盖上以后,等上汽。就是压力阀顶上以后,关火。待自动泄压。 泄压以后打开盖子,开任意火力,收汁。这样相对来讲肉没那么容易碎。 我压力锅卤牛肉也这么做。
都吃完了,才想起来拍照…
配上水煮西兰花🥦,营养丰富。懒得单独给自己闷杂粮饭,天天99%黑麦全麦面包当主食,偶尔不吃主食。 少往自己碗里盛土豆,多吃菜和肉(现在看,薯类都不能算严格意义上的青菜啦)😄