三鲜打卤面

作者： 泡沫美人儿鱼

用料

• 木耳 20朵
• 五花肉 50克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 盐 克
• 酱油 勺
• 土豆 1个
• 茭瓜 1/4个
• 西虹市 1个

三鲜打卤面的做法步骤

步骤 1

因为做好了觉得太好吃了才要上传所以没有细节图 在这详细介绍一下 面条我用的挂面 根据人数适量下就可以 下完的挂面清水过一下 使面条不粘腻 炒卤是关键 提前将土豆茭瓜肉切丁 木耳泡发 西红柿去皮切大块

步骤 2

1.热锅冷油 加肉丁翻炒均匀；

步骤 3

2.肉丁翻炒熟加入西红柿翻炒，在此特别要注意将西红柿炒的全部都成汁，不能有大块；

步骤 4

3.西虹市炒好，加入土豆丁，翻炒，差不多加入木耳一起翻炒均匀，加盐适量，酱油适量，我用的味极鲜（小孩子就少放，味道淡一点）继续翻炒均匀；

步骤 5

4.最后加入茭瓜丁翻炒后加开水适量：大火煮3-5分钟；（在此期间准备水淀粉和打鸡蛋）

步骤 6

5.水开后先打入水淀粉烧开，小火打入蛋花，最后就可以出锅啦啦啦啦

步骤 7

6.非常美味好吃的打卤面就成功啦。原图无任何滤镜 非常好吃清淡爽口

菜谱创建时间：2019-08-21 14:39:07