清甜银耳雪梨糖水

作者： 修炼的何小厨

已过了立秋时节，天气渐渐燥起来，还夹杂着夏日的热气……天气还未见爽朗～此时《银耳雪梨糖水》是这个季节较好的选择，去燥润肺，却也清热解毒…… 我喜欢较清爽、微甜的银耳雪梨糖水，喝起来甘甜爽口，你们呢？喜欢哪种口味儿？ 做法炒鸡简单，只需要切吧切吧，炖吧炖吧……就OK啦！

用料

• 银耳 小半朵
• 梨 1个
• 冰糖 10～15粒
• 枸杞 30粒

清甜银耳雪梨糖水的做法步骤

步骤 1

银耳小半朵，泡发撕碎，别看人家银耳小半朵那么小，泡出来那个量足够了！当然你想多吃点，多泡点也是没人拦你的，哈哈……（忽略柠檬哈，刚做柠檬茶后忘了拿走了……）

步骤 2

梨去皮，切小丁～

步骤 3

然后把银耳、梨啊、冰糖啊，放入锅中，加一千五百升左右的水，慢慢水会熬少的。大火煮开10分钟，转小火炖大概一小时左右……

步骤 4

喜欢粘稠的就熬久一点，喜欢清爽的就熬的时间短一点，自己可以变熬边观察一下😄我喜欢嚼起来脆脆的银耳，清爽型的，但是也能把银耳的胶熬出来一些，就是淡淡的粘稠～

步骤 5

这是我熬好的一个状态了，我觉得可以了～

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步骤 6

步骤 6

撒入枸杞，稍煮一下，关火喽～

步骤 7

还不错吧🥰

步骤 8

特别适合这个季节喝哦～

清甜银耳雪梨糖水的小贴士

银耳一定要现泡现用！泡久了或者隔夜会容易坏，引起中毒！ 熬糖水时，黏稠度根据你熬的时间来定的，所以看你喜欢什么样的哦～ 再告诉大家一个方法：我有时候用压力锅用熬粥的健来熬银耳雪梨糖水，这个熬出来就超级粘稠，银耳软烂～

菜谱创建时间：2019-08-21 11:56:27