橙味戚风蛋糕

作者： 飘飘小厨的美食作坊

用料

• 橙肉加橙汁 60克
• 低粉 120克
• 蛋黄 4个
• 油 60克
• 糖粉 40克
• 香草粉 1克
• 泡打粉 1/4小勺
• 洛神花 60克
• 蛋白 4个
• 白醋
• 盐
• 朗姆酒
• 糖粉 60克

橙味戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

A中的鸡蛋打散，加入橙汁搅打均匀，加入色拉油混合均匀，使蛋液，水充分融合，加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入洛神花，继续搅拌均匀

步骤 2

B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉

步骤 3

A和B混合

步骤 4

倒入模具中，烤箱预热，165度烤55分钟，后来觉得不怎么熟透，又加了15分钟

步骤 5

插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了

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步骤 6

步骤 6

出炉后倒扣

菜谱创建时间：2011-11-14 22:45:57