豆沙面包（甜甜圈）

作者： 姑凉_904m

有了它做什么面包都是手到擒来 柔面团在也不用死命的摔面团

用料

• 高筋面粉 400克
• 奶粉 20克
• 糖 60克
• 酵母 6克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 水 180克
• 鸡蛋 一个
• 豆沙 350克
• 蛋液 适量

豆沙面包（甜甜圈）的做法步骤

步骤 1

1.将所有材料放入面包机（除了蛋液）调到柔面键 柔面 20分钟

步骤 2

2.面团发酵两倍大

步骤 3

3.拿出排气 分成大小一样的小剂子静止15分钟

步骤 4

4. 拿起小剂子 按压下排气 ，然后搓圆再用手压下放下豆沙包好封口朝下

步骤 5

5.在用擀面杖 擀成牛舌状

步骤 6

6.用刀往中间浅浅的切几刀 不能太用力 两头也不能切断 然后翻面在从一边卷起

步骤 7

7.把两头 捏紧 就行了

步骤 8

8.烤箱放一碗热开水 把面包胚放进去发到两倍大 然后 拿出来刷上蛋液 撒点芝麻 就OK了😄

步骤 9

9.烤箱预热180度 10分钟 然后 放入面包胚 中层180度 烤15分钟（烤的时间要根据自己的面包胚大小调整 也跟自家的烤箱温度有关）

豆沙面包（甜甜圈）的小贴士

1.只要你有耐心做什么都好 2每个烤箱的温度都不一样 要根据自家的烤箱调整 想3要口感松软的 可以在最后五分钟盖上锡纸。

菜谱创建时间：2019-08-20 17:23:34