三文鱼用一点点盐和柠檬皮丁腌制半个钟头
热锅，煎鱼，一半熟的时候把姜丝放到锅里，注意不要粘到鱼，只需要把味道炸到油里，让鱼吸收就可以了，鱼必须一面熟了才可以翻面，不要急着翻，会把鱼搞烂。出锅后，把柠檬切片，再切点柠檬皮放到鱼上，吃的时候把柠檬挤到鱼上，开动！