南瓜蒸排骨│多力浓香花生油X金牌家宴

作者： 惠妈妈hui

秋天是收获的季节，而且秋天的南瓜口感香甜，既可以当主食，也可以做成甜点和入菜，比如这道南瓜蒸排骨，排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，真的非常美味。 也别忘了带上多力浓香花生油，连续两年获得世界品质评鉴(Monde Selection) 品质金奖以及国际风味评鉴所(iTQi)3星顶级美味奖章,食用油中的“金牌大厨”，有金牌大厨帮把手，做出的菜也更好吃啦～

用料

• 排骨 200克
• 南瓜（去皮） 400克
• 豆豉 12颗
• 蒜头 6瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许
• 酱油 少许
• 多力浓香花生油 1匙
• 葱花 少许
• 小米椒 1个

南瓜蒸排骨│多力浓香花生油X金牌家宴的做法步骤

步骤 1

材料备好，多力浓香花生油的颜色看起来就很诱人。

步骤 2

蒜剥好，连同洗干净的豆豉一起切碎

步骤 3

将排骨洗干净，加入蒜茸、豆豉、酱油、盐、糖、生粉，拌匀

步骤 4

最后倒入多力浓香花生油拌匀腌制一会使其入味（最后加油有效锁住排骨的水份）

步骤 5

南瓜去皮去核切块

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步骤 6

步骤 6

切好的南瓜摆好

步骤 7

将排骨置于南瓜上面摆好，表面可撒点小米椒圈点缀

步骤 8

水开后入锅蒸20分钟即可。具体时间视乎排骨大小中途可用筷子戳，轻易戳透，骨头没有血色即可

步骤 9

出锅后撒上葱花，开动吧！

南瓜蒸排骨│多力浓香花生油X金牌家宴的小贴士

今年中秋,别忘把金牌大厨带回家,做一桌金牌家宴喔！

菜谱创建时间：2019-08-20 15:34:23