麻婆豆腐

作者： 家常美食分享

用料

• 豆腐 适量块
• 肉末 适量
• 小葱 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 麻椒 适量
• 豆瓣酱 1勺勺
• 蒜 适量
• 鸡精 适量（不喜欢的可不加）

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，切好肉沫，蒜沫，葱 ，用碗盛好水淀粉（水+淀粉）备用

步骤 2

豆腐用水焯一下，捞起来备用

步骤 3

烧热油，加入麻椒，肉沫，蒜沫，豆瓣酱翻炒一下，然后加一碗水，再加生抽，鸡精

步骤 4

加入焯好的豆腐小火煮5分钟左右，加入水淀粉勾芡一会 ， 起锅撒点葱 即可

菜谱创建时间：2019-08-20 14:50:09