咖喱薯仔鸡🍛🐔

作者： Rhymen文文

用料

• 大鸡翅 2个
• 薯仔（土豆🥔） 2个
• 红萝卜🥕 1根
• 咖喱 1块（一小块）
• 蚝油 6勺
• 盐 3小勺
• 酱油 4勺
• 姜片 3片
• 水 适量
• 油 适量
• 片糖/白糖 小量
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 一小勺

咖喱薯仔鸡🍛🐔的做法步骤

步骤 1

清洗鸡翅

步骤 2

切小块，用2匙酱油，1匙盐，2匙蚝油，一片姜，胡椒粉少许，一勺料酒腌制。

步骤 3

这2个土豆不大个，大的一个就够切小块，红萝卜滚刀切好备用

步骤 4

比划一下匙大小你们看，就是用这个调味，除了盐匙比我母子小一些。

步骤 5

就是这个牌子的咖喱，商店有卖，我这是原味。就用一个就够了

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步骤 6

步骤 6

烧红个铁锅下油放2片姜爆炒鸡翅几下后下土豆🥔和红萝卜🥕翻炒片刻。倒水入锅

步骤 7

水大约过食材的位置，（多一些水没关系，土豆吸收多）也快糊。下蚝油4匙，盐2小匙，酱油2匙，下咖喱和一匙糖。用片糖的话大约大拇指大小即可。盖上锅盖

步骤 8

文武火烧，中途记得多翻炒几次怕糊了，直到收汁即可食用。不要收的太干水，起初人可以离开，到后面人不要离开，怕糊了。

咖喱薯仔鸡🍛🐔的小贴士

不要收汁收的太干，食物会糊掉。 可根据你的食材多少和个人口味调节口味

菜谱创建时间：2019-08-20 02:03:41