南瓜手撕吐司 小美

作者： 方灵FL

用料

• 高筋面粉 520克
• 南瓜 160克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 奶油 30克
• 酵母 6克
• 炼乳 40克
• 黄油 50克
• 盐 4克

南瓜手撕吐司 小美的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切块装入盘中。

步骤 2

放进微波炉打8分钟至南瓜软烂。

步骤 3

打好如图已经熟了的南瓜。

步骤 4

熟南瓜和牛奶同时放进主锅时间15秒/速度10进行打磨！

步骤 5

打磨好如图(✪▽✪)。

步骤 6

主锅加入糖，鸡蛋，奶油，酵母，炼乳，（盐和黄油先不加）。

步骤 7

再加入高筋面粉时间10秒/速度3-6进行搅拌，搅拌好揉面模式4分钟进行揉面。

步骤 8

加入盐和黄油继续揉面模式揉面4分钟，揉好如图(✪▽✪)！

步骤 9

分成六等份擀成牛舌状。

步骤 10

从上至下卷起，卷成如图状。

步骤 11

再擀一次长约50公分从上至下卷起。

步骤 12

卷好放入土司盒如图，放进发酵箱温度38℃，湿度80％，时间40-50分钟发至七分满。烤箱上下火预热180℃。

步骤 13

发好如图盖上土司盒盖。

步骤 14

放进烤箱烤43分钟。

步骤 15

出炉啦，外观是不是看着很诱人呢！里面的组织也是很细腻哦，拉丝的感觉😊喜欢的话做起来吧！欢迎晒图哦(´-ω-`)！！！

菜谱创建时间：2019-08-19 23:47:34