鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼

作者： Cooking_ccc

比起香港常见的石斑鱼、立鱼，石蚌鱼算是容易烹调且非常鲜美的鱼了！easy模式！

用料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 石蚌鱼 一条
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量

鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼的做法步骤

步骤 1

姜切小片，葱切细丝，石蚌鱼简单清洗一下。

步骤 2

鱼身抹些盐，在蒸盘上抹点油，把鱼放上去，把姜片放在鱼肚、鱼身上，洒一点料酒，中火蒸约15分钟。

步骤 3

鱼蒸好后，在锅里放油、蒸鱼豉油，烧热后泼在葱丝上，然后把葱油浇在鱼上。

步骤 4

できた！（是不是可以叫油泼鱼）

菜谱创建时间：2019-08-19 20:40:32