手抓饼从冰箱中取出，趁还未解冻斜切成三角形饼片。火腿肠一分为三备用。
将火腿肠放在三角形面片的底边处，朝着顶角处裹起来，这样裹出来的卷烤制出来会有层次，更好看些。当然，随意裹起来也不影响口感😏
裹好的火腿卷放在铺了烘焙纸的烤盘上，撒上黑芝麻
再在表面刷上一层蛋液（刷得有些随意了，不料洒在旁边的蛋液烤出来出奇的好吃😋）
烤箱175度，上下火烤制20分钟左右即可。摆盘，配上现打的豆浆，味道好极了！