自制香脆干吃面

作者： 六六的球球妈妈

儿子特别喜欢吃干脆面 不想让他多吃可又不能拒绝他的要求 好吧 老母亲动起手来

用料

• 挂面 50克
• 油 10克
• 烧烤料 5克

自制香脆干吃面的做法步骤

步骤 1

水开下挂面 最好用龙须面 面越细 口感越脆 家里没有龙须面 我用的重庆小面

步骤 2

另起锅烧油

步骤 3

放入煮好的面条 平整的铺好 小伙煎至焦黄 这一步虽然简单 但是非常考验耐性 火候也要掌握好 太小不定形 太大马上就焦了 所以时常要触动一下面条 感受一下煎至的程度

步骤 4

一面煎金黄 翻面煎

步骤 5

煎好了撒入烧烤料

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步骤 6

步骤 6

香脆美味放心的干吃面做好了

自制香脆干吃面的小贴士

✏️ 面条码的不要太厚 不容易熟还不香脆 ✏️煎面条火候一定要把握好 ✏️不要着急翻面 确定一面煎脆再翻

菜谱创建时间：2019-08-19 19:05:46