将鸡胸肉切成丁,放入碗中,再加入适量料酒,鸡蛋清,生抽和少量的胡椒粉腌制15-20分钟
腌制后将鸡丁肉依次裹上面粉,蛋液,面包糠
锅中倒入油,等油稍微热之后,在倒入鸡米花,炸熟。
等鸡米花炸至两面金黄,即可捞出,加入番茄酱享用