我用的是小红薯 一个 ,上锅蒸熟 (也可以用微波炉,把红薯用蘸水的纸巾包几层,打5 6分钟)用勺子碾成泥
面包片把边切掉,用擀面杖擀扁,把红薯泥均匀的抹上,卷起来(卷时候一边卷一边稍用一点力按着点)切成3个两个都行
锅热放黄油,色拉油也行,鸡蛋打散,把土司卷蘸满鸡蛋放入锅中,小火,不到半分钟翻个面,看煎金黄色就行,各个面都煎好就可以了(别忘了两头也煎)
如果蛋液剩了,可以放锅里煎了。里面也可以卷香肠,卷香肠蛋液里就加点葱花,也很好吃
再来杯牛奶🥛 完美🤗