茶油焗鸭

作者： 我爱面食爱我

跟我嫂子学的一种做法，做法简单，用此方法来做的焖鸭一点骚味都没有，吃起来咸香，非常好吃，茶油是我婆婆自己摘茶籽榨的正宗茶油

用料

• 鸭 半只
• 姜 一块
• 盐 适量
• 蒜子 5瓣
• 生抽 一小勺
• 正宗茶油 半碗

茶油焗鸭的做法步骤

步骤 1

处理好的鸭半只，用盐薄薄抹均匀，可以再放少许生抽，少许即可，腌半小时

步骤 2

正宗农家茶油半碗，小半碗水，姜一块切片，几个蒜子

步骤 3

锅烧微热，放姜片蒜子，倒入茶油，水，再放上鸭，中小火，千万别开大火，盖上盖子焖，时不时翻个身

步骤 4

焖大概40分钟，用筷子插进肉里没有血水基本熟透，不放心的话关火继续焖一会，拿出斩件，把锅里的汁浇上去，我忘了浇😅，开吃！

菜谱创建时间：2019-08-19 12:35:24