青椒丝炒豆腐皮

作者： 你的发发

特别容易上手的家常菜

用料

• 豆腐皮 5张
• 青椒 1个
• 姜 四片
• 盐 两勺

青椒丝炒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

青椒，豆腐皮洗干净切丝备用(用量根据家里人吃饭多少调整)

步骤 2

豆腐皮切成这样

步骤 3

切好姜末留着爆锅(你喜欢啥用啥，我比较喜欢用姜)

步骤 4

放油(平时炒菜的用量)，油热放入姜末炒出香味，再放豆腐皮翻炒，可以少滴几滴东古酱油上色，继续翻炒

步骤 5

放入青椒丝，继续翻炒，放两勺盐(根据个人情况而定，我们家放两勺)

步骤 6

可以用淀粉加水，倒入锅中，做菜汤。继续炒，我喜欢最后加点花椒粉或者十三香之类的调味品，菜好出锅

青椒丝炒豆腐皮的小贴士

出锅以后尽快食用，不然豆腐皮会风干

菜谱创建时间：2019-08-18 21:58:13