把鸡腿去骨，这个步骤要小心不要割到手，去骨后洗干净沥干水份即可。把生抽和老抽按1:1放入碗里，再放入两勺蜂蜜，加些许盐，不用太多，再加入半碗清水调和成一碗，这就是自己调配的“照烧汁”，我试过非常多次，这个方法调出来即简单又好吃
锅热油放鸡腿煎至两面金黄，记得一定要先擦干鸡肉本身的水分，不然你就会噼里啪啦被炸到怀疑人生哈哈哈哈～差不多三五分钟后，倒入事先准备好的那碗照烧汁慢慢中火煮一下入味后收汁即可装盘，喜欢浇饭的可以不用收到全干哦，差不多浓稠了就可以装起来，最后摆一朵花椰菜就行～是不是超简单