美味烤肉沫蒜香茄子（烤箱版）

作者： Annamother

现在正是茄子丰收的季节，价格便宜营养丰富，烤茄子非常方便，味道超赞。

用料

• 大茄子 5个
• 肉末 100克
• 小葱 1根
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒 2只
• 黄豆酱 2勺
• 大蒜 2头

美味烤肉沫蒜香茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

茄子抹上油

步骤 2

烤箱上下火180℃烤25分钟

步骤 3

肉馅里加葱姜末，酱油拌匀腌制十来分钟

步骤 4

锅里放油，热了以后放两勺黄豆酱

步骤 5

放入一头蒜的蒜末煸炒

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步骤 6

步骤 6

放入腌制好的肉沫

步骤 7

三分钟左右至肉馅炒熟出香味

步骤 8

盛出来，放入一头蒜末

步骤 9

放入辣椒或者菜椒，量根据自己的喜好来放，搅拌均匀

步骤 10

茄子烤熟，轻轻划开，掰开，千万不要划到底。

步骤 11

放入搅拌均匀的肉沫

步骤 12

烤箱上下火180℃再烤五分钟

步骤 13

美味的烤茄子出炉了，太香了！每次烤多少吃多少！

美味烤肉沫蒜香茄子（烤箱版）的小贴士

茄子跟蒜是绝搭，不要吝啬蒜末的使用量 肉沫的用量自己随意掌握，有点就行 烤生茄子的时候外面一定刷一点油，没有刷子用手也行

菜谱创建时间：2019-08-18 19:24:13