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KitchenAid 日式三色小团子

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作者: KitchenAidChina
软软糯糯,小巧可爱的三色小丸子,让你回到孩提时候~~~

用料

KitchenAid 日式三色小团子的做法步骤

步骤 1

将10克澄面与10至15克沸水混合成熟澄面团。

步骤 2

将糯米粉、木薯粉、猪油和细砂糖放入 KitchenAid Mini 厨师机中拌匀,加入70克温水拌成粉团,然后加入熟澄面团打至光滑。

步骤 3

将面团取出,分成三个等份的面团。

步骤 4

取一个面团加入抹茶粉,揉至均匀。

步骤 5

取另一个面团加入草莓粉,揉至均匀。

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步骤 6
步骤 6

三个颜色的面团(白、绿、粉)各搓成4个小的圆团。

步骤 7

用沸水分别将3种颜色的团子煮7-8分钟

步骤 8

煮至丸子浮起后,放入冰水中浸泡约1分钟冷却

步骤 9

用竹签依次串入绿色、白色、粉色的小团子,一共四串。

步骤 10

团子可以蘸着糖浆食用或将糖浆淋于团子表面再食用。

菜谱创建时间:2019-08-18 18:30:16
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