全部需要的材料。
1个佳沛阳光金果去皮切丁。
1/4个紫皮洋葱约40g切小丁。
1/4个红彩椒切小丁。
1/4个牛油果切小丁。
一把香菜洗净沥干,切碎。把各种菜丁、佳沛阳光金果丁放在盆里混合好,加适量盐,现磨黑胡椒,柠檬/青柠汁,搅拌均匀,冷藏保存备用。
大鸡胸用海盐、现磨黑胡椒揉捏按摩后放入密封保险袋。冷藏腌渍一晚上的鸡胸,条纹铸铁锅煎熟,切片。
在鸡胸上铺上冷藏的莎莎酱,和莎莎酱一起吃。
1.鸡胸一定要按摩,务必冷藏时放入密封袋防止变干。 2.鸡胸会有些厚,可以切薄腌渍。如果不切,用铸铁锅煎的时候需要压重物,煎的时候煎透。